レストランフルーク: 5月 2013

2013年5月29日水曜日

梅雨の足音

心地よい風についついウトウト・・・なんてしてたら梅雨入りだそうです。
湿度は高くとも、気持ちはカラッと過ごしたいものです。
鮮やかな色の服着たり、爽やかな音楽聴いてスキップしたり・・・。

ちょろっと料理のご紹介♪

生ハムとクレソンとパルミジャーノのサラダ￥９００
コクのある生ハムとチーズ、クレソンの爽やかな苦味のハーモニー。ワインに◎。

酢漬けキャベツとベーコン￥５００
ビールと抜群の相性。爽やかな酸味はこれからの季節にオススメ。

オムライス￥８５０
みんな大好き超定番。これぞ洋食。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

知人に自家製いちごを大量に頂いたので、ジャムにしました。

砂糖だけでじっくりコトコト、丁寧に灰汁を取りつつ・・・。
優しい甘さでおいしくできたので友人達に配りました♪

昼寝にうってつけの今日の音.....

2013年5月20日月曜日

甘いもの

初夏の風が気持ちいい今日この頃。
晴れた日のランチタイムはすべての窓を開け放したくなるのです。

本日はデザートのご紹介です！
ただ今、３種類の自家製デザートをご用意しております。

(上から時計回りに)
卵たっぷり、しっかり食感の、焼きプリン ￥２５０
濃厚なビターチョコレートケーキ、ガトーショコラ ￥３００
ドライフルーツとスパイス、ラム酒を贅沢に使った、フルーツケーキ ￥３００

食後のお茶と共に是非どうぞ♪

◎フルーツケーキはテイクアウトも承っております。(スモール￥９００ラージ￥１５００)
お土産やお茶会、ワインのおつまみなどに。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

先日、庭に実っていたキンカンを焼酎に漬けました。ブランデーで香り付け。